Nutrição que Fulmina Úlceras

Se você está tendo vitamina C, em abundância, em sua dieta, você pode estar diminuindo seu risco de ser infectado com bactérias causadoras de úlceras.

Em um estudo recente, níveis elevados no sangue de ácido ascórbico, ou vitamina C, foram associados com um risco decrescente de infecção com Helicobacter pylori, um tipo de bactéria que é causa comum de úlceras.

As fontes alimentares boas de vitamina C incluem laranjas, pimentas vermelhas e morangos.

Benefícios para a idade real: Ingerindo 1.200 miligramas de vitamina C por dia de alimentos e de suplementos pode fazer sua "RealAge" até 1 ano mais jovem.
Fonte: realage.com

VÔLEI, MUITO MAIS QUE ESPORTE
Faustino Vicente *

Os jogos olímpicos de Atenas deixaram, entre as muitas lições, a certeza de que talento e treinamento, determinação e superação, técnica e ética, tradição e inovação e grandiosidade e humildade são fatores indispensáveis à uma carreira bem-sucedida. Harmonizar esses fundamentos é a diferença que faz a diferença.

A espetacular conquista da medalha de ouro pela seleção masculina de vôlei do Brasil, merece muito mais do que calorosos aplausos, é digna de uma reflexão maior, pois foi obtida contra equipes de excelente qualidade técnica. Criado em 1895, nos Estados Unidos, por William G. Morgan, com o objetivo de incentivar a prática de atividades físicas em ginásios, o popular "esporte da rede" abriga conceitos e fundamentos que podem, e devem, ser inseridos na gestão das empresas objetivando a melhoria contínua da performance. A meta é a vitória. Não há empate. É vencer ou perder, como no mundo dos negócios. O atleta precisa ter uma ampla visão de conjunto para poder reagir, rapidamente, às mudanças determinadas pelo técnico, que conta com a colaboração de todos os integrantes da comissão técnica. Se concordarmos que "os movimentos realizados em conjunto pelos jogadores de uma equipe são chamados de táticas", concluímos que trata-se do esporte que usa com mais intensidade esse princípio de administração, área em que Peter F. Drucker é pole position.

Esse esporte aplica, ao longo das partidas, um autêntico - Controle Estatístico do Processo - recurso que o técnico usa para corrigir falhas da sua equipe e para explorar os pontos fracos dos adversários. A avaliação de desempenho individual, e coletiva, é instantânea. Conclui-se que as decisões não são apenas baseadas no talento, na percepção, na experiência ou nos berros, mas num princípio onde o inesquecível Deming foi imbatível - a estatística.

A comunicação, ponto que ainda deixa muito à desejar em grande parte das empresas, tem nos sinais do vôlei um valor agregado que pode definir um ponto, uma partida ou a conquista do ouro olímpico.

Princípio essencial nesse esporte é o espírito de equipe que deve reinar entre os " clientes e fornecedores internos" que tem no saudoso engenheiro Kaoru Ishikawa o seu mais destacado representante. Pai dos círculos de controle da qualidade, que muitas empresas abrasileiraram para times da qualidade, grupos de trabalho e tantas outras denominações, os quais se constituem no maior estímulo motivacional aos funcionários, pois sentem que a gestão solitária deu lugar a gestão solidária.

A conquista da maioria dos pontos no vôlei é resultado da logística dos três toques, onde a solidariedade se faz presente. Uma das mais fascinantes evidências do vôlei é que cada ponto é uma decisão olímpica, uma comemoração, uma motivação a mais - pura adrenalina. Até o Código de Defesa do Consumidor é respeitado no vôlei, pois quem paga para assistir de 3 à 5 sets, vai apreciá-los com toda intensidade, pois nessa modalidade não existe a famosa "cera" - retenção da bola para que o tempo se esgote - e nem a lamentável freada de um piloto para que o outro vença.

Conhecimento compartilhado, disciplina, flexibilidade, rapidez de reflexos, superação, concentração, equilíbrio emocional, harmonia, capacidade de reagir às condições adversas são alguns fatores de aprendizagem coletiva, inclusive com os adversários. Com o decrescente número de níveis hierárquicos e a consequente descentralização do processo decisório é de fundamental importância treinar (exaustivamente) todos os funcionários, para que saibam tomar decisões certeiras e, em tempo hábil. Enriquecer a gestão da empresa com a filosofia do vôlei é agregar um valor especialíssimo na incessante busca da satisfação dos quatro protagonistas do mundo dos negócios: os acionistas, os funcionários, os clientes e os fornecedores.

* Consultor de Empresas e de Órgãos Públicos, e-mail: faustino.vicente@uol.com.br - tel.(011) 4586.7426 - Jundiaí (Terra da Uva) SP

“O maior humorista e repentista cearense de todos os tempos, no Ceará, foi Quintino Cunha”
Raimundo Girão (03.10.1900 - 24.07.1988), Historiador e Ex-prefeito de Fortaleza

“POESIA E REBELDIA

A permanência no Ceará seria curta, Quintino logo estaria de volta à região norte. O ano de 1906 foi dedicado à produção de um livro de poesias, e quando retoma para o Ceará no mesmo ano, traz consigo a obra inspirada nas belezas da Amazônia. Neste ano, Qunitino matriculou-se na Faculdade Livre de Direito do Ceará.

O livro Pelo Solimões (versos norte-brasileiros) retrata as histórias dos ribeirinhos, suas lendas e seus mitos. O amor pela floresta intocada, o canto dos pássaros e o encontro dos rios, tudo isso traduzido em forma de livro, produto das viagens e do amor que sentia por aquele pedaço do Brasil:

Para o velho Amazonas, soberano
Que, no solo brasileiro tem Paço;
Para o Amazonas que nasceu humano
Porque afinal é filho de um abraço (...)

Se estes dois rios fôssemos, Maria,
Todas as vezes que nos encontramos,
Que Amazonas de amor não sairia
De mim, e ti, e nós que amamos?!.

A publicação de Pelo Solimões ocorreu em Paris, em 1907. Na sua passagem pelo continente europeu, esteve em Portugal, onde foi recebido com aplausos pelos críticos portugueses.

Foi carinhoso o tratamento recebido por Quintino Cunha no Teatro D. Amélia, em Lisboa, e o sucesso do cearense foi tanto que o rei Dom Manuel II o agraciou com uma medalha de ouro, reconhecendo o talento que o poeta possuía. Encontrou-se ainda, com Guerra Junqueiro, e prestou reverência ao talentoso Eça de Queiroz.

A maior parte do tempo na Europa, passou-o em Paris, a Cidade Luz. Acomodado no Hotel Boulmiche, todas as tardes saía para passeios em companhia de amigos, dentre eles, Santos Dumont, um homem de extrema bondade , e talento, segundo Quintino.

O livro do poeta recebeu dos cearenses honrosas críticas. Mario Linhares, nota que "são versos que o poeta chamou de norte-brasileiros, onde vivia a voz ingênita da raça, em vistas de emoção".

Sânzio de Azevedo, analisando a obra de Quintino Cunha, escreveu: "O poeta, na virada do século, escrevia ainda com notas românticas ...".

Quintino Cunha passou a ser citado nas melhores rodas literárias de sua terra, tendo participado da reorganização da Academia Cearense de Letras (2a fase) juntamente com mais 39 celebridades de nossa literatura.

No retomo à terra natal, esperava ser recebido com pompas e honrarias, nada de mais justo para quem, na Europa, recebera medalha de majestade e estivera com Guerra Junqueiro na terra lusa.

A sentir os primeiros ventos do Mucuripe, Quintino correu para o camarote, vestiu-se com esmero e ignorando o calor do nosso agosto, calçou até luvas e vestiu um sobretudo. Desse acontecimento nos fala Leonardo Mota:

De bordo, com a sua miopia, Quintino conjeturava que na praia estava a postos toda uma multidão, impaciente por aclamar: O escaler vinha a meio caminho e ele distinguia: - lá está a banda de música da polícia me esperando! Na grita azafamada dos catraieiros percebia vivas ao Doutor Quintino, ao "grande poeta cearense Dr. Quintino Cunha!" Perto da terra, porém, ficou desapontado, ao verificar que quem ele julgava músicos fardados eram uns colegiais em passeio. Quando estava para pisar o solo natal, veio a desilusão completa: ninguém! Nenhuma cara conhecida que lhe tivesse ido levar as boas vindas e disputar um volume autografado do Pelo Solimões. Ninguém não, porque um velho carregador de rua que o conhecera menino em Guaramiranga, ao vê-lo de sobretudo e luvas tomou-se de espanto:

- Minha gente, óia, espia o Cazuza de professora Maximina!.

Quintino nunca prendeu-se a riquezas materiais. A medalha que trazia na bagagem "medalha de majestade", muito cedo conheceu outro dono, o Dr. Meton de Alencar, a quem o poeta, numa transação comercial empenhara.

De volta ao Ceará, o poeta passou a dividir o tempo entre o curso de Direito, as viagens pelo interior e a boêmia. Já célebre por suas pilhérias, era figura que não podia faltar nas rodas dos cafés, festas e bares.

Avesso a compromissos e rotinas, muito pouco freqüentava as aulas na Faculdade de Direito, mas, em 1909, consegue diplomar-se Bacharel em Direito.

O anel de formatura foi presente de um cambista, conhecido por Velhinho Coelho, por gratidão ao poeta por ter livrado um filho seu de uma encrenca judicial.” Fonte Quintino Cunha de Francisco José Souza, Edições Demócrito Rocha

N.E.- Quintino Cunha (1875-1943), poeta, advogado e mestre na arte de divertir, nasceu em Itapagé(Ce).